Ингредиенты
(предварительно очищенные и обработанные согласно требованиям еврейской религии)
800 грамм индюшачей грудки
Маринад:
60 мл яблочного уксуса или любого другого, который найдется в доме
60 мл оливкового масла
60 мл зернистой горчицы (с ней симпатичнее, но можно обычную)
1 столовая ложка сахара
Соль, прованские травы и черный перец по вкусу
Приготовление
Смешиваем все детали для маринада, режем мясо на порционные куски, заливаем, тщательно перемешиваем, накрываем тарелкой и сверху придавливаем прессом.
Через полтора-два часа уже можно жарить – собственно, жарим до готовности.
Comments